投稿日：2008-05-05 Mon
新潟在住の親友から笹団子が届きました♪
新潟名物の笹団子は、一年中売っている物なのですが
彼女が言うには・・・・
この新緑の季節のヨモギが色も香りも１番良いとのことです。
今日、5月5日は端午の節句ですね〜
笹団子は無病息災を祈って端午の節句に食されてきたそうです。
５月は田植えを前に慎む物忌の月でもあります。
それゆえに香気の強いショウブ（菖蒲）やヨモギを軒端にさして災厄や邪気を祓い、
同じ意味から笹巻きのお菓子が作られるようになりました。
笹ちまきや笹だんごそして笹もちなどです。
これらを包んだ茅や笹の葉はその旺盛な繁殖力から神霊が宿る植物、邪悪を祓う草と信じられ、
それで巻いたものは災厄厄病を祓う食べ物とされてきました。
また、笹の葉は防腐作用による殺菌効果があり、
薬草にもなるヨモギは繊維質やビタミンなど各種栄養素を豊富に含み
バランスの取れた健康食品として作られてきたそうです。
ちなみに私は柏餅も大好きなんですけど・・・
柏の葉は新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、
子孫繁栄（家系が途切れない）という縁起をかついだものだそうです。
（これは先日、クイズ番組でやってました〜(ﾟ∀ﾟ)
スタッフ みのはら
ゲルマニウム温浴と岩盤浴の女性専用サロン
うたたね洞 吉祥寺
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