投稿日：2008-07-24 Thu

こんにちわ
　毎日すごく暑いですね。。体がとけちゃいそうですね
　
これだけ暑いと食欲も減ってダイエットなりそうですが体力が。。。
　夏バテ防止にやっぱり　うなぎにとろろとか、
　夏野菜の代表であるスイカ、ゴーャ、オクラ・きゅうりと
　夏は野菜が豊富ですね〜
　私の冷蔵庫の中は野菜でギュウギュウです

　スイカは今年も豊富で　甘くさっぱりと、やっぱり夏はかかせないですね
　夏の暑い日中に冷えたスイカは特別
　このときばかりはイライラも無く幸せを感じます
　そして、あっさりとさわやかな夏の味がする料理
　できないかな〜と思ってつくって　みました

「ゴーヤーとみょうがのさっぱりサラダ」

材料
　ゴーヤー、１／２本　みょうが１個　に
　中さじ１　ドレッシング、大さじ２（ゆず系のあっさりしたもの）

作り方
　１．ゴーヤーは、へたを切り落としてたて半分に切って種をとり、薄切りにして冷水にさらす。
　２．ミョウガは千切りにする。
　３．ボウルにゴーヤーとミョウガ、を入れ　かるく塩をふってさっと混ぜ合わせる。
　４．最後にドレッシングを混ぜ合わせて良くあえる。
　
今年の夏もかなり暑いですがしっかり栄養補給しながら、
　なんとか乗り切りましょう

　　スタッフ　hiramatu

ゲルマニウム温浴と岩盤浴の女性専用サロン
うたたね洞　吉祥寺